淄博山藥冷庫設計廠家-冷庫設計-新融制冷：

       冷庫貯藏水果的管理工作，主要是調整操縱冷庫貯藏自然環境溫度濕度和汽體成份。溫度調整是依據不一樣種類，在沒有當期對溫度的規定，操縱冷庫冷媒的揮發速率以操縱冷庫冷藏溫度。冷庫常因冷凝器系統軟件起霜，而阻攔熱的傳輸，危害制冷效用，而且因起霜，導致冷庫庫位環境濕度過低，故應按時提溫化霜，并立即打濕或噴霧器調整冷庫環境濕度。冷庫的通風換氣宜在晚間開展，若冷庫庫位二氧化碳累積太多，可設備空氣凈化機，也可以用7%的氫yang化na消化吸收。

      現在蔬菜價格越漲越高尤其是在反季節銷售,如果您有一個保鮮冷庫來儲存蔬菜達到反季節銷售那么您就可以賺錢了,比如某蔬菜在春天剛下來2元/斤如果您儲存起來冬季來銷售可能就會達到8元/斤,花小成本建一個保鮮冷庫來讓自己完成一個小目標,想想就很劃算,您還在等什么。

      保鮮冷庫造價問題新融制冷也在給大家普及一下,我們計算一個冷庫造價需要知道您冷庫的大小也就是長寬高,還是儲存的物品我們根據物品來進行計算庫內需要達到的溫度和配置制冷機組,這樣我們就能給您計算出一個大概的價格了,如果您需要一個準確的價格我們可以免費上門進行勘察,給您一個準確的冷庫造價。

         速凍是一種快速凍結的低溫保鮮法。所謂冷庫速凍果蔬，就是將經過處理的果蔬原料，采用快速冷凍的方法，使之凍結，然后在-18°c～-20°c的低溫下保存待用。速凍保藏，是當前果蔬加工保藏技術中能蕞大限度地保存其果蔬原有風味和營養成分較理想的方法。

一、選料

　　加工速凍果蔬的原料要充分成熟，色、香、味能充分顯現，質地堅脆，無病蟲害、無霉爛、無老化枯黃、無機械損傷的果蔬作加工原料，蕞好能做到當日采收，及時加工，以保證產品質量。

二、清洗

　　采收的果蔬一般表面都附有灰塵、泥沙及污物，為保證產品符合食品衛生標準，凍結前必須對其進行清洗。尤其是速冷果蔬更應如此，因為速凍制品食用時不再清洗，所以此次清洗非常重要，萬萬不可疏忽大意。洗滌除了手工清洗，還可采用洗滌機(如轉筒狀、振動網帶洗滌機)或高壓噴水沖洗。

　　瀝干后的蔬菜裝盤或裝筐后，需要快速凍結。力爭在蕞短時間內，使菜體迅速通過冰晶形成階段才能保證速凍質量，只有凍涼迅速，菜體中的水方能形成細小的晶體，而不致損傷細胞組織。一般將去皮、切分、燙漂或其它處理后的原料，及時放入-25°c～-35°c的低溫下迅速凍結，而后再行包裝和貯藏。